土耳其半島的平均高度約海平面上960米,稱為“安納托利亞高原”,因此土耳其人也以”安納托利亞”為其國家的另一代稱。 土耳其地處歐亞交界是絲路必經的要道,交通很繁忙, 因此為自古就是兵家必爭之地。 距今2500多年前土耳其的東部因為跟強大的波斯帝國為鄰, 南部跟強大的巴比倫帝國為鄰, 所以歷史上一直都是飽受鄰國相爭之地。
西台帝國(Hittite)是土耳其最早有歷史記載的帝國,建立時代約西元前1500到1700年左右, 主要是今天土耳其中東部地方, 以現今接近土耳其首都安卡拉附近的哈圖時(Hattusa)為首都。 西台帝國強盛時可是稱霸一方,西元前十三世紀西台跟西南方的大國埃及發生西埃大戰, 最後當時西台國王Hattusili III跟當時埃及國王Ramesses II(即有名的拉姆西斯二世)簽定以兩國文字寫成的和平條約(印在泥板上)。 此約是人類歷史可考的第一份和平協定, 合約屬土耳其部分收藏於伊斯坦堡考古學博物館, 屬埃及部分則於Karnak(埃及路克索的克納卡)神殿中被發現。