上篇文章介紹古寧頭地區的第一個景點古寧頭戰史館與相關遺跡；古寧頭戰役對金門、與台灣之所以重要，在於國軍在贏這場戰役前是節節敗退，一路由大陸退到金門。如果金門再失守，民心士氣頹喪可以想見，如此是否能長期維持兩岸對峙也存疑，因此是兩岸分裂相當重要的決勝戰役！
接著我們繼續前往金門最近幾年很夯的生態旅遊，先到金門的鱟保育沙地看看。 古寧頭西北部這一帶沙灘從前是軍事管制區，但兩岸和平後現在是鱟的保育溼地〜
(看板)
鱟是很有意思的動物，因為之前再動物頻道之類的節目看過好幾次介紹，所以我來多介紹一下這個動物。
從看板上我們可以看到鱟是從四億年(英文網站有人說是三億年前)前就存在的活化石，英文叫做horseshoe crab。觀光巴士的導遊說金門人以前會抓鱟來吃，吃起來肉質類似螃蟹，但是比較細緻。保育後就不可以再抓鱟來吃了，不過因為鱟是兩棲動物，它會游到對面海域，所以這邊保育，那邊還是會抓來吃！
這片海灘就是鱟的保育區
網路上關於鱟的結構詳細介紹(英文)：
https://www.youtube.com/watch?v=PBb3B0XZcK8
鱟雖然在世界很多地方是保育動物，但是不是禁止捕獵的動物，這是因為鱟有很多經濟價值。傳統上在歐美，鱟的肉是用來作為漁民捕獵海螺(conch)與鰻魚的餌， 所以對漁民很重要。(科學家還在研究鱟的身體成分，以了解為何海螺與鰻魚會被剁碎的鱟肉吸引。)
另外自1980年代以來鱟變成了生醫界的熱門材料。因為鱟的藍色血液含有特殊物質，被生醫界提煉為Limulus Amebocyte Lysate (LAL)，這東西碰到細菌或內毒素(endotoxin)會變成膠狀將細菌包覆，使醫療界在做為檢查醫療製劑、或輸血時可以用LAL來檢驗製劑或血液是否有被革蘭氏陰性(Gram-negative)的細菌汙染。 近年來更多生醫界更進一步試圖從鱟的LAL中再分離研發免疫藥品，所以鱟的血液一公升市場價值可達1萬5千美金以上，是很夯的醫學原料！
生技公司人員將鱟排排列架抽取鱟血(網路下載)
之前我在電視上看到鱟的血液介紹覺得很有意思，因此在網上找到一個國家地理頻道的介紹鱟的血液短片分享一下(英文發音，阿拉伯文字幕)。簡單地說，鱟的血液是銅元素為基底，與人類或一般動物的血是鐵元素為主不同，所以鱟的血是藍色的， 而像人類或一般動物的血是紅色的。
https://www.youtube.com/watch?v=LuLr7BhXFUo
生醫公司一次會抽取成年的鱟身上1/3的血液製取LAL。一隻鱟被取去這麼多的血液後雖然不會致死，但要花超過一個月時間才可以恢復身體的血液含量，所以動物保護人員還是對生醫公司很不滿！
因為鱟的血可點石成金，所以現在生醫界對鱟的繁殖比動保界還關心！跟海龜一樣，野生的母鱟與公鱟會從大海游回自己出生的海域沙灘產卵交配，所以生醫界與學術界試圖重現沙灘樣貌在實驗室以繁殖孵化小鱟。
但是科學家發現母鱟只有在自己出生地的沙灘土上下的卵才會孵出小鱟，所以現在人工孵化培育小鱟雖然可行，卻仍必須仰賴母鱟原來出生地的沙灘土，因此公鱟與母鱟原生地沙灘的保育就顯非常重要！
我想金門、或台灣，應該還沒能力或水準從國際生醫的角度來看鱟的保育與經濟價值；但是不管是從純粹動物保育，或生醫考量來看，保守鱟的原生沙灘的生態完整，應該都是必然的選擇！
其實我們看鱟的溼地只花幾分鐘，之後再去古寧頭另一個生態區雙鯉濕地。這裡主要是賞鳥的地方，也設立一個生態中心解釋此地生態。雖然Amy我不是賞鳥愛好者，但是金門國家公園的導覽做的很好，所以聽了講員解說可是大長知識，因此再來分享一下吧〜
金門有湖、有海、有濕地，因此吸引很多侯鳥來過冬，這是全區鳥類分布圖
古寧頭地區原來是一個小海灣，因應戰地需要築起的海堤將海灣變成內陸湖(慈湖)，但這裡卻變成鹹水與淡水交會處，小蝦、魚、蟹生態豐富，因此吸引大批候鳥來過冬。
慈湖地區應該看到的鳥類
其中環頸雉是從台灣來的，但是因為此處氣候舒適，所以就留下來了，故稱為留鳥。我們在路上有碰到，但是來不及拍照，所以拍拍遊客中心的說明應景。
金門國家公園解說中心都有解說員，講的很詳細。其實很多自由行遊客不聽解說，或沒有想到利用解說員這個資源是很可惜的〜
每年這個季節慈湖最多的就是鸕鶿了。我們到的時間(12月中)剛好國家公園觀鳥計算鸕鶿達到2014年冬季最高峰，估計大約有8000多隻鸕鶿。(國家公園解說妹妹說一般季節性高峰會落在1月，就是北方最冷的時候，那時會有超過一萬隻鸕鶿從北方過來。)
我本來想像是在慈湖看到群群鸕鶿，但是因為觀光公車沿慈湖繞圈沒停下賞鳥， 所以只能照到一群群飛過樹梢的鸕鶿，只是每次看到一群飛過，對好焦距就變只剩幾隻了〜〜
望梅止渴~貼一張網路下載的欣賞：
在雙鯉濕地遊客中心暫停後，電瓶車帶我們去南北山村落走走。
這裡因為古寧頭戰役大傷元氣，之後又是戰時主要管制區，所以村落甚是破落。
古時村民共享的品字井(為了避免村民搶水爭執開了三個取水口)
古寧頭南北村主要是李姓人家，這是李氏宗祠之一。
誰說觀光公車沒有購物站，這裡就是我們的購物站，買蚵嗲吃，她的蚵嗲真的好吃，比金城的三代名店清爽不油膩，調味料比較不重鹹，蔬菜也多。(嗯〜就是沒吃到很多蚵…) Amy當領隊知道小村莊人掙錢不容易，特地拍個店名給大家看〜
現炸的最好吃
這位賣紅龜糕的女士算好觀光電車時間，也捧著一盤剛做的成品出來了
左手拿蚵嗲、右手拿紅龜糕、真的好吃!
我最愛照太陽下的影子，跟前方的黑貓相映成趣
吃好逛畢小村，現在要去最後一站—慈湖的西岸看夕陽~
慈湖最西邊是昔日戰時的三角堡:
從這看夕陽最好
這是觀光公車B線最後一站，之後再回到金城鎮。
古寧頭地區蠻有趣的，我原來以為此地就是戰地遺跡與郊外荒涼一片，但是金門國家公園將戰地歷史館、與生態旅遊的遊客中心都做得很好；參觀這裡如果有聽導覽員講解就會收穫很多！
美中不足的是我覺得觀光公車的景點時間安排太趕，隨車導遊也還是以走過算過的態度，以類似對待陸客方式來帶團。 以我近幾年來偏重參加深度悠閒的古文明旅遊經驗來看，金門觀光巴士旅遊少了精緻與深度！
其實金門國家公園的遊客中心解說員導覽的都很好，可是她們(這次碰到的都是女性)一致都說因為觀光公車時間限制(就是太趕了意思啦~~)，所以無法說太多、 或讓我們盡情參觀。 這樣可惜了國家公園有這麼好的導覽員配置，也讓旅客以為金門觀光三天兩夜就足夠，容易流於匆匆來去。其實金門景點都不大，沒有解說，就沒有深度，也留不住可能重複回來旅遊的旅客，真是可惜！
~~跟Amy行萬里路,深度優質喔~~
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