最近去了紐西蘭，紐西蘭最有名的就是綿羊製品，早期前往紐西蘭旅遊的人幾乎都會帶綿羊油、羊毛被、或美麗諾羊毛製品回來。
這讓我想起同樣是羊毛，除了美麗諾(Merino)綿羊之外，遊客們去蘇格蘭通常會買喀什米爾(Cashmere)圍巾、毛衣、或毛料西裝，去土耳其會買安哥拉(Angora)羊毛製品(毛衣或地毯)，那到底這世界上三個鼎鼎有名的羊毛品種有啥不同咧?
因著這個問題，引發我想整理一下這些世界上有名的羊毛品種的特色，兼說一下大家如果去印度、尼泊爾地區必買的Pashmina製品的特色，一舉把世界上有名的羊毛製品一網打盡說明一下！
紐西蘭跟澳洲出產最有名的是美麗諾綿羊(Merino)，美麗諾綿羊原產於西班牙卡斯提爾地區(Castille)，後來引進至南半球澳洲、紐西蘭而開始配種。美麗諾綿羊以生產量豐富聞名，所以成為紐西蘭羊毛業的主力品種。
(一隻美麗諾羊比其他品種的羊產羊毛量多許多〜美麗諾羊兩旁的品種都是從英國引進，同時取羊毛與羊肉兩用。)
比起澳洲出產的美麗諾羊毛，紐西蘭南島因為空氣清新、溫度適中，所以這裡出產的美麗諾羊毛身上全部都是潔白無瑕的白毛，因此造就了美麗諾羊中品質最佳、質地最細的羊毛產品。
根據國際羊毛協會等單位的分類，羊毛的精細度以微米(百萬分之一公尺、或萬分之一公分)來計量。 一般羊毛直徑約30微米(μm，人類頭髮的直徑是約50~75微米)，基本的美麗諾羊毛直徑是23~24.5微米，稱為精細(fineMerino wool)的美麗諾羊毛直徑是18.6-19.5微米，分類為超級精細(superfine)的美麗諾羊毛直徑是15~18.5微米，最後分類為極端精細(Ultra fine)的美麗諾羊毛直徑是11.5~15微米 。
簡單的說〜就是越細越柔軟、品質越高啦！
(這麼多種品種綿羊，但美麗諾品質最高)
不過話說回來，如果以為在紐西蘭買羊毛製品一定是買到最高檔貨就誤會大了！因為如果仔細看紐西蘭各主要旅遊中心、甚至是羊毛農場自製的毛製品，竟然大多都是美麗諾羊毛與袋貂混織的毛製品，怎麼會這樣咧?
話說袋貂(possum)是袋類野貂，原生在澳洲；紐西蘭人最早從澳洲引進想用袋貂的尾巴做皮毛，但是袋貂的毛比高級貂毛粗，所以消費者不愛，導致滯銷。袋貂因此成為不具經濟價值的動物，飼主就將它們野放，一野放就成災！
袋貂會破壞紐西蘭國鳥奇異鳥(kiwi bird)的棲息地、與吃奇異鳥的蛋，使奇異鳥瀕臨絕種，因此紐西蘭政府鼓勵獵殺袋貂。紐西蘭的製毛業者也發展出號稱可以將袋貂毛與美麗諾羊毛混紡到極細的織線，因此現在紐西蘭市面上超過九成的毛製品都是約50~60%美麗諾，30~40%袋貂毛混紡的商品。
(袋貂標本~紐西蘭鼓勵多利用袋貂毛製品)
(紐西蘭瀕臨絕種的奇異鳥模型)
相對於一般羊毛協會認證的羊毛圈標示，如果在紐西蘭買毛製品要小心看標示。真正的純美麗諾製品會有詳細成分標示，我可是尋尋覓覓才看到純美麗諾的毛衣(在南島買的)，這件的標示是super soft extra fine，應該是屬於上面分類的超級精細(superfine)的美麗諾(直徑15~18.5微米)等級。
(一般羊毛標示)
(super soft extra fine美麗諾羊毛標示)
說了美麗諾羊毛，因為剛好最近要去土耳其，再來說說原產土耳其安塔莉亞高原的安哥拉山羊(Angora goats)〜
安哥拉山羊產於高原，對溫度變化非常敏感，毛比一般綿羊長度長很多，我們去土耳其東部看到蠻多這樣的長毛山羊〜
黑臉捲毛的安哥拉山羊的毛不叫AngoraWool，專有名詞較Mohair，"mohair" 是從阿拉伯的詞"Muhayar" 而來，意思是山羊織品，就是我們翻譯的毛海織物。 Mohair毛海表面有一層蛋白角質纖維，呈現光滑的表面，毛型捲曲發光，觸感柔軟但不全然與綿羊毛觸感相同。一般毛海的直徑約25~45微米(越年輕的羊取下的毛越細)，比一般羊毛(wool)細，但比美麗諾羊毛粗。
因為毛海的粗細與羊的年齡有關，所以年輕的羊毛比較常做衣物，或與蠶絲同織。(土耳其自古處於聯通歐、亞兩洲的絲路上，所以早有絲製品。) 至於比較老的羊毛則多拿來編製地毯，所以我們到土耳其旅遊時羊毛製的地毯也是必買項目之一。因為安哥拉羊有些不同的顏色，有白色、灰白色、土黃色、褐色，所以也有些高級的土耳其地毯標榜完全原色，純粹用不同羊色的羊毛來織製圖案。
再來介紹喀什米爾羊毛(Cashmere) 〜 這是原產於印度北部喀什米爾山區的羊所生產的羊毛。
喀什米爾羊生長於嚴寒的西藏與印度交界的高原，使得這種山羊除了身上一層長毛外，每年秋末還會在皮膚與長毛之間多生一層細柔得絨毛，進一步加強保暖效果，所謂的喀什米爾毛就是指這層柔軟的絨毛。如果將這羊引進到溫暖的地區如愛爾蘭、澳洲及紐西蘭等地，以人工繁殖，則因溫度太溫暖使得最有價值的中間層絨毛長不出來！
因為是生長於海拔三千公尺高度地區，所以Cashmere羊毛特別有禦寒效用。另外因為是中層的絨毛，所以質地也相當輕柔、觸感細緻。Cashmere羊毛的直徑約15~19微米，比美麗諾的超精細(superfine)等級約相同，但是更保暖。
英國人在殖民印度時發現Cashmere羊毛的好處，但因這最細緻的絨毛要取年輕的羊(約二至六歲之間)的絨毛，用手耙把絨毛梳刷下來，其中只有內層白色的細絨才具有最上等的身價，價格因此不斐，所以自中世紀以來喀什米爾毛就深受歐洲貴族人仕所喜愛。
我們去蘇格蘭時幾乎都會去看商家所出售的喀什米爾製品，最便宜的入門款是圍巾，細心的旅遊者或許會發現在愛丁堡大街皇家里路(Royal Mile)上出售上等喀什米爾的商家幾乎都是印度裔的商家〜
(在愛丁堡買的高級喀什米爾圍巾標示)
說到喀什米爾毛就得說說印度、尼泊爾地區最有名的圍巾製品Pashmina。Pashmina最早是在印度被以喀什米爾羊毛編織而成，這名字的意思是波斯語”羊毛製品”("made from wool")的意思(印度北部曾被統治過波斯的帖木兒王朝統治多年，所以以波斯語稱呼)。
上等的Pashmina是由生活於西藏與印度、尼泊爾、與巴基斯坦交界的喜馬拉雅山山區的拉達克羌塘地區的Pashmina羊(喀什米爾羊的一種，但生活的海拔更高，所以羊毛絨更柔細、更抗寒、抗水)羊毛織成。
(拉達克區的高山Pashmina羊)(wiki download)
因為Pashmina羊也屬喀什米爾羊種，所以有時我們在印度或尼泊爾買的Pashmina有些商家會說是百分之一百Pashmina、有些說是Pashmina與喀什米爾混紡。我這條在尼泊爾買的就是標示百分之一百Pashmina：
說了Pashmina，我順便介紹一下另一個高山羊毛的產品〜現在跟象牙、犀牛角一樣是違禁品的〜Shahtoosh。這是最高級的高山羊毛圍巾製品，但絕對、千萬、不要為了人類私慾去買、或詢問購買這樣產品，以保護已經瀕臨絕種的藏羚羊。
Shahtoosh一樣是從波斯語而來，意思是”精細羊毛之王” ("king of fine wools")。 Shahtoosh特指是由西藏高原原生僅有的藏羚羊(Tibetan antelope，或稱為chiru)的絨毛而來，古時製作時特別是取從藏羚羊的頸處的中層細絨毛而來。
(藏羚羊)(wiki download)
自古以來印度的商人就從西藏的狩獵者買來藏羚羊的毛精緻成Shahtoosh，賣給印度與歐洲的王公、貴族、巨賈等。 一條Shahtoosh要犧牲幾十隻藏羚羊的性命，(小羊的頸部絨毛被剃掉，自然無法在高山嚴寒地帶活下去)，以致藏羚羊的數量從百年前的百萬隻急降到萬隻不到。而我在Discovery頻道看過因為頸部被剃毛而死去的數十隻小藏羚羊屍體躺在西藏高原上的慘況，真是令人痛心！
因為取得藏羚羊絨毛的殘忍與不良盜獵者的惡行，只是為滿足世界各地有錢人的炫富心理，現在聯合國保育單位、與中國、及世界各保育組織已經將Shahtoosh的買賣視為罪犯處理，違法者(包括買家)都要送國際法庭審判的。
除了上面兩種圍巾外，大家看電視購物頻道還會看到一種圍巾叫Shahmina，這也是從波斯文而來，意思是”帝王的羊毛” ("emperor's wool")。這種圍巾跟Pashmina一樣是用Pashmina絨羊毛織成，但是要求每支羊毛直徑不可超過13微米(約是美麗諾羊毛的ultra fine等級)，以達到觸感接近Shahtoosh等級。稱為Shahmina的喀什米爾羊毛要100%天然，也不可以用化學染劑染色，高級的Shahmina可能全部都以羊毛的原色編織而成。
說完了世界上各高級羊毛的分類，最後說一下紐西蘭近年也從南美引進羊駝(Alpaca)~
(現在紐西蘭養羊牧場也多有飼養羊駝)
羊駝原產於南美安地斯山脈，以秘魯、波利維亞、智利等在海拔一千五百至五千公尺的山區為主，平均壽命18到20年。它們屬於耐寒溫馴的可愛型動物，羊駝的毛有白、淺灰、棕黃、黑褐等不同種類的顏色，比起羊毛是實心的，羊駝的毛是中空，所以比羊毛還輕柔、防水，被稱為是毛織品中最高品質，紐西蘭把它們用來作床墊，毯子、毛衣等產品，又稱他們為「軟黃金」。
我們在紐西蘭商家看到的羊駝製品大多是大件的毯子，所以沒有採購。簡單說一下價錢參考，如果以差不多尺寸看，一件羊駝毯子大約跟我在土耳其或波斯(伊朗)買的純絲地毯的價位相當，但個人覺得地毯比較美麗喔(羊駝毯子就毛茸茸的~~)！
~~跟Amy行萬里路,深度優質喔~~
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